だがそれがいい

だがそれがいい

気になったことを気ままに書いていきます。

料理道具

一家に一台、中華鍋!!ただし、家庭用コンロでの空焼きはやめたほうがいいです、ハイ。

中華鍋が大好きだー!! Facebookのタイムラインをみていたら、こんなのが表示されていました。 2年前の10月11日の投稿なんですが、中華鍋を買ってウキウキしながら空焼きしている様子です。 当時はまだブログやっていなかったので、FBに投稿していたようで…

家庭で肉をお店並みに美味しく食べたいなら絶対に持っておくべき低温調理器具「Anova Precision Cooker」について書く

低温調理ブロガーを自称し肉料理の記事を結構書いているんですが、肝心の低温調理器が売れていない、、、もとい、低温調理器と低温調理そのものが思いのほか浸透していないことにきづいたので、今日はわたしが大変お世話になっている素晴らしい調理器、「Ano…

低温調理器Anovaが我が家にやってきた!まずは温泉卵だ!

先日注文した低温調理器ANOVAが我が家に到着しました。 Amazonで買ったのですが、実は海外の公式ぽいページで買う方が安いんです。 本体が$199(今は$169みたい)、プラス送料で手に入れることができます。 送料は$35程度らいしいので、日本円で2万ちょっと…

無印の調理スープンが便利すぎると俺の中で話題に!

無印良品の調理スプーンご存知ですか? わたしは恥ずかしながらつい最近まで知りませんでした。 こちらの器具が超便利で使いやすかったのでご紹介します。 これ1本で全部できる!無印のシリコーン調理スプーンが超便利 | iemo[イエモ] www.muji.net さっそく…

オーブンも圧力鍋使わずに簡単にラーメンに合うチャーシューをつくる方法

家でラーメンを食べる時って皆さんチャーシューってどうされているんでしょうね? わたしはチャーシューは絶対に入れたい方なんですけれども、スーパーとかって美味しいチャーシュー売ってないですよね? 変に甘かったり、ボソボソしてたり未だかつて美味し…